那里也有我的土耳其记忆!

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发表于 2018-3-29 10:57:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 孙悟空 于 2018-3-29 11:10 编辑

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“当我走遍波斯国广袤无垠的大草原、积雪覆盖的山脉、哀伤忧愁的城市,递送信件并收集税款时,我发现,我已经渐渐淡忘了留在伊斯坦布尔的小恋人的面容。惊恐中,我努力地试图记起她,但终究发现,无论你多么爱她,人是渐渐地忘却那张久未见面的面孔的。”
——《我的名字叫红》奥尔罕?帕慕克(Orhan Pamuk)
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绕过千年沧桑的石柱,暮气温柔的街头,伴着绚烂的音乐起午,在蓝色清真寺荡漾的光影里,听一片海浪,数一夜星光......身在拿破仑心中的世界之都,在三海环抱横跨欧亚的千古帝都,在突厥勇士谱写星月传奇的大陆,这就是绚烂而神秘的土耳其。
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初始,土耳其。是地理课中那个全球横跨两洲的国度;
又识,土耳其。是06年诺奖帕慕克《伊斯坦布尔:一座城市的记忆》;
再识,土耳其。是乘着彩色热气球翱翔天际的探秘。
土耳其,一个融合了亚洲的血液传统与欧洲的行为思想,但突厥人始终有着自己的生活方式。
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选择欧洲旅行的第一站——土耳其,不仅仅因为伊斯坦布尔——圣索菲亚教堂、蓝色清真寺、大小巴扎;还是卡帕多奇亚——乘热气球观世界上最壮观的“风化区”;更因棉花堡——惬意千年的天然温泉之乡。当然,土耳其远远不止这些,更多的美好,那就更着我的步伐一起来看看吧。
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这次,我选择了土耳其航空的直飞,飞行11个小时。相比转机的耗时间和不定性因素,还是直飞的舒适。价格在6000左右,包含税费、行李费(可以托运两件)、燃油费。航班是TK27 2245/0525+1;TK26 0035/1550,时间都还不错。一般是周五飞,周六回。飞机含两顿餐食,还附送洗漱用品。
内陆段:卡帕多起亚/伊斯坦布尔 TK2011;0900/1030,土耳其航空价格在1000元左右,飞机含一顿餐食。
我是提前3个月预定的,因为土耳其的签证很好签,而且现在还实行了电子签,去土耳其,就是说走就走的旅程。
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早餐:水果、色拉、三明治,色彩鲜艳,口味佳
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土耳其签证,有电子签(有欧盟国的有效期签证,就可以申请)!一本有效期护照,加每次入境可停留30天,单次入境费用20美金,土耳其说走就走咯。
当然,如果不是你就需要准备材料了:
中国大陆因私护照
1、行程结束后至少还有6个月有效期;
2、若换发过护照,且换发日期距出行日期未超过1年,提供旧护照原件;若这本旧护照遗失,提供户籍所在地的公安机关开具的英文遗失说明;
3、护照至少留有1页空白签证页,不含备注页;
4、须有中文签名(不可用铅笔);
5、不接收6个月内有土耳其拒签记录的护照。
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照片(2张)
近6个月内拍摄的125pxx150px白底彩照2张(照片背后用铅笔写姓名)。
身份证复印件
提供正反面复印件。
英文在职证明
本人所在单位的英文在职证明:
(1)使用公司抬头信纸打印,包括公司名称、地址、电话和传真。
(2)人事或公司管理人员签名,或盖本人私章,同行人不可以互相签名。
(3)盖公司(公章)或(人力资源章)或(财务章)或(部门章)。
(4)除签名外其他内容手写无效。
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单位证明复印件
本人所在单位的《营业执照副本》或《组织机构代码证》复印件,并盖章。(企业单位盖公章,学校盖党支部章,公安机关盖政治处章)
个人信息表
填写完整并中文签名,填写的联系电话需保持畅通。
签证申请表
1、下载并用A4纸正反面打印;
2、无需填写,无需粘贴照片;
3、本人在签名栏处用黑色水笔中文签名(与护照签名一致)。
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说到土耳其的美食,大家立马想到了土耳其烤肉、冰激凌、咖啡,当然这只是土耳其菜的一部分,更多的藏在街角旮旯,等待着您的搜寻。最地道的三种美食,我还是要一一品尝和介绍的。
土耳其烤肉
到了土耳其,见识了真正的土耳其烤肉,国内的真是大巫见小巫了。满街都是壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、车站。而且还等着你照相再做烤肉给你呢。
烤肉的外皮有分卷饼、面包、吐司,当然卷饼才是正宗好吃的咯。5-9里拉不等价格。
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巴克拉瓦是西亚各国的著名甜点,它由很薄的面皮一层一层裹起烤制而成,中心部分是切碎的果仁,基本由核桃杏仁开心果之类的坚果组成,巴克拉瓦烤好后,在上面浇上一层糖浆或蜂蜜(在土耳其则常用蜂蜜),一般在临吃之前将其切成方形或三角形。口感酥松香脆,有黄油和蜜糖的清香。
可以试吃,价格贵的外面是蜂蜜,便宜的是砂糖。
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土耳其水果丰富,尤其是以石榴汁为首,而且是连皮一起鲜榨,有一点涩,但是原汁原味。
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伊里奇肉丸 ( Lcli Kofte)
一种肉丸,馅料是将洋葱、牛肉、罗勒切碎,再加入粉碎的核桃,将馅料填充到小麦做成的空心球状壳里,最后油炸。
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街头面包圈
在伊斯坦布尔街头,随处可见这样1里拉1个的面包圈,样子厚实,里面还有芝麻,是甜的,很酥脆可口。
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购物
土耳其的手工制品非常丰富:地毯、陶瓷、银器、烟斗、皮革、刺绣,都是华丽丽的手工制成,价格参差不齐,选购时候要仔细哦。大小巴扎、各类市场都可以淘到令人满意的小物件。
当然,土特产也是不容错过的,可以买些手工的软糖、坚果、茶品送给亲朋好友,也是不容错过的选择。
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如今的伊斯坦布尔是著名的海港城市,她像一个少女般安静地依傍于博斯普鲁斯海峡,黑海从这里流向地中海,欧亚在这里聚合,交通位置十分便利。
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扒一扒:拜占庭时代的战车竞技场和市民中心的古“黑波德若姆(Hippodrome)”,是位于蓝色清真寺的正前面,现在被称为苏丹阿合麦特广场。装饰该场的纪念碑,如今仅存三个∶塞奥道西斯“奥拜里斯克”方尖碑(Obelisk of Theodosius)、青铜制的蛇柱及君士坦丁“奥拜里斯克”方尖碑。在三个纪念碑的西南侧可以看到大竞技场的弯月型墙壁遗迹。如今这里成了伊斯坦布尔的历史、文化、旅游中心。周围的木造房子,尤其是梭乌克切什米大街的18世纪的小木房非常引人注目,经过精心修复,它们成为小旅馆或收藏有关伊斯坦布尔城市书籍的图书馆。
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一路上,来来往往的人流如织,漫步走在苏丹阿合麦特广场,与其一墙之隔便是古罗马竞技场,虽然已经是衰败不以,但气势犹存。
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古罗马竞技场
扒一扒:在伊斯坦布尔旧城区的中心地区,有一块充满传奇色彩的狭长空间,在它的中轴线上,屹立着几座最有名的历史古迹。从旅游者的眼光看来,这里应该就是伊斯坦布尔历史与文化的中心。这个城市最有价值的文物建筑:索菲亚大教堂、蓝色清真寺、托普卡普皇宫、大巴扎,也全都围绕着这个广场展开。这里就是拜占庭帝国的竞技场(Hippodrome),或称古赛马场。
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这一次的旅行让我大开眼界!如果你也喜欢,那就赶紧出发吧!

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